淄博职业学院化学工程系于2003年1月成立，是国家示范性高等职业院校重点建设系，下设应用化工技术、精细化学品生产技术(精细化工)、分析与设备技术三个教育教学部，一个生产实训部。其中应用化工技术专业及专业群2007年入选国家示范性高等职业院校建设单位中央财政重点支持的建设专业，2010年通过国家验收，获得优秀成绩。
该系现有专任教师42人，其中博士6人，硕士26人，教育部行指委委员1人，专职委委员1人，“双师”素质教师达100%，培养引进专业带头人4人，骨干教师8人，聘请兼职教师40人，行业企业技术专家4人，专兼教师比达1:1。近几年，教师团队取得了丰硕的教学科研成果，承担国家应用化工技术专业教学资源库建设任务；出版国家规划教材1部；拥有2门省级精品课程；完成全国教育科学“十一五”规划国家重点课题1项；省级课题6项；获得山东省教学成果三等奖1项；获得国家发明专利3项，新型实用专利5项；参与完成“973国家重点基础研究项目”一项；多篇论文在国外期刊发表，80多篇优秀论文在国内核心和专业学术刊物上发表，13人主编、参编11门教材。
化学工程系现有实训室面积3000多平米，设备价值1000多万元，拥有无机物制备、有机物合成、仪器分析、工业分析、化工单元设备操作、管路安装、化工仿真、化工仪表、化工工艺流程等20多个适应教学要求与各种技能培训的实验室与实训实习场所。
与淄博市环保局合作，成立了淄博市环保分析检测中心；经淄博市科技局批准，成立了淄博市离子膜烧碱生产应用工程技术研究中心；行业牵头、企业捐赠设备，政府参与，共建了淄博市化工人才培训基地；经国家社会和劳动保障部批准，成立了化工行业特有工种职业技能鉴定站。通过上述政、校、企合作平台，面向社会积极开展分析检测项目、技能鉴定、职工培训、农民工培训、技改研发等社会服务。
培养目标：培养具有良好职业道德、敬业精神和创新意识，掌握专业必需的基础理论和操作技能，能在精细化学品生产、开发与应用技术领域从事生产、技术、管理等工作，能用所学理论和操作技能在精细化学品生产企业和各种化工企业从事工艺控制、专用化学品复配、产品分析与检验、设备操作维修与管理等工作的高技能人才。
主干课程：基础化学、大学英语、计算机、化工分析与检验技术、化工识图与绘图、化工单元操作技术、高聚物生产技术、精细有机合成单元过程、精细化学品生产、化工仪表与自动控制技术、日用化学品生产技术、化工安全与环保技术、订单企业工艺操作规程、订单企业岗位操作法、化学品市场营销等。
培养目标：培养具有良好职业道德、敬业精神和创新意识，掌握现代分析技术必备的基础理论和专门知识，从事工业原料及产品化学成分、结构分析及环境监测等工作，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高技能人才。
主干课程：计算机基础、基础化学、分析化学、仪器分析、有机分析、工业分析、制图与计算机绘图、化工单元操作技术、实验室组织与管理、计算机仿真实训、企业认识实习、企业顶岗实习等。
(化工机械及控制技术方向)专业
培养目标：培养具有良好职业道德、敬业精神和创新意识，掌握化工机械及控制技术必备的基础理论和专业知识，适应现代化工、制药、轻工、设备制造与安装等企业生产、建设、管理、服务第一线需要的高技能人才。
主干课程：制图与计算机辅助设计、计算机基础、化工仪表与自动控制技术、机械设计基础、机械制造工艺、化工单元操作技术、化工设备及安装维修、化工机器及安装维修、车工钳工焊接实训、计算机仿真实训、企业顶岗实习、文献检索等。
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